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台湾人外食习惯调查45受访者称随身携带餐具

日期:2018-6-14(原创文章,禁止转载)

台湾人外食习惯调查:45%受访者称随身携带餐具

4月7日电 据台湾《中国时报》报道,台湾人外食比例逐渐增加,自备餐具的比例却明显偏低。根据该报最新民调结果,仅45%受访者表示会随身携带环保筷或饮水杯,而回答不会随身携带餐具者有41%,两者比例接近。

旺旺中时民调中心于今年3月17日,针对台北市和高雄市地区,20岁以上民众进行调查,共完成1216份有效样本,整体抽样误差在正负2.8%以内。

在自备环保筷或饮水杯方面,明显在性别上出现很大的不同,江苏癫痫可以治好吗回答会自备者有55.7%为女性,回答不会自备者有54.4%为男性。

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若问到是否愿意自备环保碗或锅,回答愿意者有51.6%为女性,回答不愿意者有高达65.6日照三甲医院治疗癫痫费用%为男性,显示女性的环保与健康意识高于男性。

进一步以年龄层交叉分析发现,50到59岁的中年妇女最环保,愿意提锅或自备餐具的比例高居年龄层之冠,超过5成以上。

至于在剩食方面,西安中际脑科医院治羊羔疯好不好高达80.5%受访民众表示,会吃完每餐的食物,12.9%表示偶尔会吃完;直接表示不会吃完、会制造剩食的受访者仅6.6%。其中愈年轻的受访者,把每餐食物吃光的比例愈高,20到29岁的受访者中,85.9%会把每餐食物吃完。

对于没吃完的食物,有57.5%受访者表示会打包或隔餐继续吃,而会以厨余回收处理的,占36.7%,显示若落实收集厨余,回收量不容小觑。

毒物专家、台湾师范大学化学系教授吴家诚指出,民众自备环保杯具的比例偏低,显示倡导仍不足,大家太习惯使用商家提供的各种塑料杯具,这是缺乏“警觉”,也是一种“警讯”。

至于剩食问题,他认为,餐厅准备的食物通常会过量,每餐吃光光不见得好,恐怕会造成身体负担,每天吃多少买多少最好。

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